喜報：奕林餐飲獲“食品安全總監”資格

食品安全，是青島食堂承包和青島食堂管理過(guò)程中最為重要的部分，奕林餐飲作為青島食堂承包和青島食堂管理服務(wù)中專(zhuān)業(yè)的團餐公司，自成立以來(lái)，將食品安全視為企業(yè)的生命，在實(shí)踐的過(guò)程中，建立了食品安全員、食品安全管理師和食品安全總監三級食品安全管控體系。

2022年9月26日，國家市場(chǎng)監督管理總局發(fā)布《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任監督管理規定》。規定要求：具有一定規模的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)在配備食品安全員的同時(shí)，應當依法配備食品安全總監；要建立企業(yè)主要負責人負總責，食品安全總監、食品安全員分級負責的食品安全責任體系。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)未按規定配備、培訓、考核食品安全管理人員，由縣級以上地方市場(chǎng)監督管理部門(mén)責令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上5萬(wàn)元以下罰款；情節嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證。

2022年10月17日，國家市場(chǎng)監督管理總局認證認可技術(shù)研究中心發(fā)布《市場(chǎng)監管總局認研中心關(guān)于開(kāi)展人員能力驗證工作（食品安全專(zhuān)項）的通知》，面向社會(huì )正式開(kāi)展人員能力驗證工作。其中專(zhuān)業(yè)包含食品安全總監。目前已經(jīng)驗證了三批，全國驗證通過(guò)人數1200余人。

奕林餐飲是一家全員學(xué)習稻盛哲學(xué)的團隊，我們秉承稻盛和夫先生“作為人，何為正確”的經(jīng)營(yíng)思想，落實(shí)好“做一份好吃的工作餐，提高客戶(hù)生活品質(zhì)”的企業(yè)使命，堅守至善、感恩、守正、夢(mèng)想的做人觀(guān)，我們時(shí)刻牢記愛(ài)上工作，自我燃燒、躬身入局、率先垂范、勇于挑戰、敢于擔當、堅持不懈、盡善盡美、團結合作、堅持創(chuàng )新的做事原則，以人為本、客戶(hù)至上、用心服務(wù)的為根本，做好每一頓飯，用心做好食堂管理和食堂承包的管理工作，讓客戶(hù)放心！